Πελάτες » Οινοποιεία
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΠΑΡΤΣΑΛΗ

Στο παραδοσιακό οικισμό Αγίασμα ,οινοποιούνται με μοντέρνες οινολογικές πρακτικές από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειάς από ιδιόκτητους αμπελώνες σε σύγχρονες οινοποιητικές εγκαταστάσεις.

ΑΓΙΑΣΜΑ ΕΡΥΘΡΟΣ
Π.Γ.Ε. ΚΟΖΑΝΗ
Ποικιλιακή Σύνθεση: CABERNET SAUVIGNON 100%

Θέση: Αγίασμα Κοζάνης
Περιοχή: Αμπελουργική ζώνη Τσοτυλίου
Έδαφος: Αμμώδες - αμμοαργιλώδες με άριστη αποστράγγιση.
Κλίμα: Ημι-ηπειρωτικό με πολλές χιονοπτώσεις και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι με δροσερές νύχτες.
Στρεμματική Απόδοση: 400 κιλά ανά στρέμμα.
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση , αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, για 5 μήνες ανάδευση στις οινολάσπες του.
Παλαίωση: 8 μήνες σε επιλεγμένα Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 10 μήνες στην φιάλη προ της διάθεσης στην αγορά.


ΑΓΙΑΣΜΑ ΛΕΥΚΟΣ
Π.Γ.Ε. ΚΟΖΑΝΗ
Ποικιλιακή Σύνθεση: SCHEUREBE 20% BACCHUS20% MORIO MUSCAT60%

Θέση: Αγίασμα Κοζάνης
Περιοχή: Αμπελουργική ζώνη Τσοτυλίου
Έδαφος: Αμμώδες - αμμοαργιλώδες με άριστη αποστράγγιση.
Κλίμα: Ημι-ηπειρωτικό με πολλές χιονοπτώσεις και ζεστό, ξηρό καλοκαίρι με δροσερές νύχτες.
Στρεμματική Απόδοση: 400 κιλά ανά στρέμμα.
Οινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση , αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, για 5 μήνες ανάδευση στις οινολάσπες του.


Αρχική | Προφίλ | Consulting | Εργαστήριο | Πελάτες | Διακρίσεις | Επικοινωνία
Wine Consulting © 2011 designed and developed by Intersoft